Описание

Смородина Шафак, известная также как Shafak, была создана исследователями Абдеевой М. Г. и Абдюковой Н. Г. в Уфимском федеральном исследовательском центре РАН. Этот сорт смородины золотистого цвета идеально подходит для домашнего использования благодаря своему универсальному назначению.

Кусты смородины имеют раскидистую форму и средние размеры побегов. Побеги светло-зеленые с легким фиолетовым оттенком снизу. Листья зеленые, с минимальным опушением и матовой текстурой.

Цветки сорта среднего размера, яркие и заметные. Кисти ягод средней длины и плотные, что способствует высокому урожаю.

Ягоды смородины Шафак имеют каплевидную форму и весят около 1,7 грамма. Кожица ягод средней толщины, с выраженным опушением, создающим сизый налет.

Вкусовые качества ягод сладко-кислые, с содержанием 13,6% сахаров и 1,4% кислоты. Ягоды также содержат 40 мг/% витамина C. Дегустационная оценка смородины составляет 4,2 балла.