Описание

Айва Золотистая – это дерево среднего роста, относящееся к семейству розовых. Сорт был выведен в 1963 году специалистами ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр». Это многолетнее растение имеет плоскоокруглую форму кроны.

Плоды айвы имеют яблоковидную форму и достигают 7-8 см в диаметре. Они отличаются значительной массой, около 380 граммов. Поверхность плода слаборебристая и слабошишковатая, основная окраска – желтая.

Мякоть айвы светло-кремового цвета, обладает сочностью и кисло-сладким вкусом. Аромат плодов приятный и душистый. Содержание сахаров составляет 7,7%, а аскорбиновой кислоты – 28,5 мг на 100 г. Это высокоурожайный сорт, плоды которого подходят как для свежего употребления, так и для приготовления компотов и варенья.