Описание

Синап белый – это один из самых популярных сортов яблок, выведенный в Крыму. Он также известен под другими названиями: Таувшан-баш, Султанский кандиль и Стамбульский синап.

Это скороплодный среднерослый сорт, достигающий высоты до 2,5 метров. Крона округлая, листья блестящие и темно-зеленые. Побеги толстые и опушенные, цветки розоватые и блюдцевидные.

Яблоня отличается высокой урожайностью. В возрасте 10 лет она дает около 60 килограммов плодов. Плодоношение происходит ежегодно, с промежутками между пиками урожайности в 1-2 года.

Яблоки имеют светло-зеленую окраску с легким розовым румянцем и цилиндрическую форму. Вес плода составляет от 130 до 140 граммов, кожица гладкая, а подкожные точки многочисленные и светлые.

Мякоть сочная и белая, с винным привкусом, что делает сорт уникальным. Яблоки универсальны в использовании – подходят как для десертов, так и для салатов или закусок.

Съемная зрелость яблок наступает в конце сентября – начале октября. Высокая транспортабельность плодов делает их удобными для перевозки.