Само дерево вырастает от 4 до 6 метров. У молодых яблонь крона устремлена вверх, а в поперечнике достигает 4 метров. Листва густая, окрашена в насыщенный тёмно-зелёный цвет. Молодые листочки поначалу отливают красноватым оттенком.

С возрастом ветви Рудольфа приобретают плакучую форму, слегка отклоняясь в стороны. Нижняя сторона листьев заметно темнее верхней, а сам лист имеет от трёх до пяти лопастей, что придаёт дереву дополнительную декоративность.