Описание

Олимпийская – это востребованный сорт вишни, созданный А. Ф. Колесниковой и Г. Б. Ждановой во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Сорт появился в результате скрещивания Любской и Жуковской вишни.

Урожайность Олимпийской вишни составляет около 6 кг с одного растения, но в оптимальных условиях может достигать 8,5 кг. Этот сорт отличается скороплодностью: первые плоды можно ожидать уже через 3-4 года после посадки. Цветение происходит в мае, а ягоды созревают в июле.

Сбор урожая следует проводить при полной зрелости ягод. Однако стоит учитывать, что плоды имеют низкую лежкость и не могут долго храниться после сбора.

Плоды Олимпийской вишни имеют темно-красный цвет как снаружи, так и внутри. Вес одного плода достигает 4-4,2 г. Мякоть ягод сочная и нежная, что делает их идеальными для употребления в свежем виде или для приготовления десертов.

Вкус ягод кисло-сладкий и приятный. Плоды легко отрываются от веток, что упрощает сбор урожая.