Описание

Сорт винограда Кардинал относится к ранним, требуя 2308 градусов по Цельсию для достижения зрелости. Время вызревания составляет 121 день, а на юге России может сократиться до 105 суток.

Грозди сорта Кардинал имеют рыхлую структуру и цилиндрическую или коническую форму с длинными зеленоватыми ножками. Масса гроздей колеблется от 342 до 510 г, размеры достигают 130-190 мм в ширину и до 280 мм в длину.

Ягоды Кардинала имеют насыщенный фиолетово-красный цвет и плотную кожуру с восковым налетом. Внутри содержится от 2 до 4 косточек, форма ягод варьируется от шаровидной до овальной, а масса достигает 7-9 г.

Вкус ягод сбалансирован, с легким мускатным оттенком и медовым послевкусием. Содержание сахара достигает 156-180 г/дм3 при кислотности 7-8,4 г/дм3. Мякоть хрустящая и сочная, а дегустационная оценка составляет 8-9 баллов.

Урожайность сорта Кардинал высока, но стабильность может варьироваться. На молодых кустах она составляет 1 кг с грозди и 15 кг с куста, но с возрастом лозы может достигать 20-25 кг с куста.

Опытные садоводы советуют новичкам выбирать черенки и саженцы у профессионалов, которые занимаются производством из своей лозы.