Описание

Сорт сливы Виктория считается одним из самых прибыльных для промышленного и экспортного использования. Он эффективно опыляет другие сорта слив, которые созревают в среднем сроке, что делает его незаменимым в садоводстве.

Плоды сливы имеют яйцевидную форму, округлую и притупленную с обоих концов. Они довольно крупные, весом до 45 г, но в условиях избыточного урожая могут уменьшаться до 28 г. Кожица плодов бледно-золотистая, плотная и толстая, что затрудняет её снятие. С солнечной стороны плоды окрашиваются в винно-красный цвет, на котором заметны белые и серо-ржавые точки, окруженные ярко-красными кольцами. Поверхность плодов покрыта фиолетово-красным налетом с восковым блеском.

У сливы Виктория имеется мелкий брюшной шов, который может быть глубоким и разделяет плод на две неравные половинки. Мякоть плодов сочная и нежная, оранжево-золотистого цвета, с плотной консистенцией. Косточка крупная и отделяется только после полного созревания плода. Плоды обладают ярко выраженным ароматом.

Вкус сливы Виктория сладкий с легкой кислинкой. В удачные сезоны, при полной зрелости, плоды демонстрируют высокие вкусовые качества, сопоставимые со столовыми сортами. Сырой климат положительно сказывается на вкусе плодов, улучшая их характеристики.

Пик вкусовых качеств достигается, когда плоды становятся наиболее темными. В этот момент содержание сахара в них значительно увеличивается, что делает их особен
но вкусными для употребления в свежем виде.