Описание

Персик Вавиловский – это новый сорт, выведенный в Никитском ботаническом саду. Авторами сорта являются Смыков В. К., Лацко Т. А., Орехова В. П., Перфильева З. Н. Сорт появился в результате скрещивания Валианта и Мирянина и был допущен к использованию в 2014 году.

Этот сорт персика имеет широкое назначение: его можно употреблять в свежем виде, консервировать или использовать для приготовления соков. Урожайность сорта достигает 242,5 ц/га, а товарность плодов также высока.

Дерево отличается сильнорослым строением с метельчатой и слегка раскидистой кроной средней густоты. Листья имеют ланцетовидную форму и зеленый матовый цвет, с городчато-пильчатым краем. Цветки одиночные, розовидные, с яйцевидными лепестками.

Плоды персика Вавиловского имеют желтую основную окраску и карминово-красную или красную покровную. Форма плода округлая, вес колеблется от 150 до 250 граммов. Кожица средней толщины, бархатистая, с умеренным опушением. Мякоть желтого цвета, сочная и волокнистая, со сладко-кислым вкусом.

Косточка крупная и не отделяется от мякоти. Содержание сухого вещества составляет 13,6%, сахара – 12,1%, кислоты – 0,92%, а витамина С – 9,2 мг. Дегустационная оценка плодов в свежем виде составляет 4,8 балла.

Для успешного выращивания персика Вавиловского необходима плодородная, хорошо дренированная и рыхлая почва. Местоположение должно быть хорошо освещенным.