Описание

Персик Эльберта – один из самых популярных сортов в мире, выведенный американским селекционером Х. Румфом. Этот сорт был допущен к использованию в 1947 году и с тех пор завоевал любовь миллионов благодаря своим выдающимся качествам.

Эльберта представляет собой сильнорослое растение с раскидистой короной. Однолетние побеги толстые и гладкие, с оливково-зеленой окраской на теневой стороне и темно-малиновой на освещенной. Листья имеют овально-ланцетовидную форму, темно-зеленые сверху и серовато-зеленые снизу с легким оранжевым оттенком.

Плоды персика Эльберта отличаются широкоовальной формой и размерами 70 × 68 × 64 мм. Их окраска желтовато-оранжевая, а мякоть сладкая и сочная, что делает сорт привлекательным для потребителей. Вес плода может достигать 150 граммов, а кожура средней толщины и бархатисто-войлочная.

Брюшной шов у плодов средней глубины и ширины, а мякоть оранжево-желтая и средневолокнистая. Косточка крупная и легко отделяется от мякоти. Состав плодов включает 11,6% сухих веществ, 7,4% сахаров и 1,11% кислот, что делает их вкус насыщенным и сбалансированным.