Описание

Сорт Биг Топ – это высокорослое дерево, достигающее 3-5 метров в высоту. Его крона среднезагущенная, с темно-зеленой листвой и вертикально растущими ветвями. Ствол мощный, а побеги имеют серо-коричневый цвет. Дерево быстро растет, цветение начинается в начале апреля, иногда в конце марта. В это время крона покрывается крупными розовыми цветами с загнутыми лепестками и ярким ароматом.

Плоды Биг Топ крупные, весом от 150 до 200 граммов. Они округлые с легкой приплюснутостью и имеют необычный окрас: оранжевая кожица с вишнево-фиолетовым румянцем. Брюшной шов выражен слабо, а кожура тонкая, но прочная и глянцевая.

Плоды этого сорта универсальны: их едят свежими, используют в кулинарии, перерабатывают и консервируют. После сбора урожая фрукты легко транспортируются и могут долго храниться при правильных условиях. Они смягчаются медленно.

Вкусовые качества Биг Топ впечатляют. Мякоть желто-красного цвета плотная, мясистая, хрустящая и сочная. Вкус сладкий с медовыми нотками и легкой кислинкой. Косточка трудно отделяется от мякоти, а аромат умеренный и десертный.