Описание

Слива Империал – это компактное колоновидное дерево с узкой пирамидальной кроной и темно-зеленой листвой. Диаметр кроны не превышает 100 см, а слабовыраженное ответвление делает это дерево уникальным среди других колоновидных сортов. Поверхностная корневая система и сильный ствол обеспечивают стабильный рост, достигая высоты 150-200 см в благоприятных условиях.

Цветение сливы начинается в первую неделю мая, когда дерево покрывается крупными белоснежными цветами. Все соцветия женского пола, и хотя цветение может происходить в первый год, рекомендуется удалить цветочки, чтобы направить все силы на развитие дерева.

Плоды сливы Империал крупные, округлой формы, с привлекательным розово-фиолетовым окрасом и гладкой поверхностью, покрытой белесым восковым налетом. Масса каждого плода составляет около 55 граммов. Кожура тонкая, а плоды легко отделяются от укороченной плодоножки без мякоти.

Сливы универсальны в использовании: их можно есть свежими, консервировать, готовить джемы и варенье, а также варить компоты и делать наливки. Урожай легко транспортируется и хранится до 7-10 дней, а при сборе на этапе технической спелости – до 12-14 суток.

Вкусовые качества слив Империал впечатляют. Золотисто-желтая мякоть нежная и сочная, с сладким вкусом и медовыми нотками, которые гармонично сочетаются с легкой кислинкой. Сок плодов прозрачный и густой, а косточка легко отделяется от мякоти.