Описание

Инжир чаще всего растет в форме куста, хотя в естественных условиях его высота может превышать 3 метра. Листья растения зеленые и имеют 3 лопасти. Этот сорт инжира способен давать урожай дважды в год.

Плоды инжира имеют неправильную форму, напоминающую грушу. Их кожица темно-синего цвета с фиолетовым оттенком. При разрезании плода можно увидеть темно-розовую мякоть. Во втором урожае плоды становятся вытянутыми, кожица темного черноватого цвета, а мякоть ярко-красная. Инжир обладает сладковатым вкусом с легкой кислинкой и насыщенным ароматом.

Сладкий инжир из обоих урожаев идеально подходит для засушки и приготовления варенья. Плоды инжира не только вкусные, но и полезные, что делает их популярными для заготовок.

Первый урожай инжира собирают уже в июле, вес одного плода составляет около 80 г. Второй урожай, который собирают в сентябре, дает плоды меньшего размера — до 40 г. Урожайность инжира обычно высокая: одно взрослое дерево может приносить 150-180 кг плодов, что составляет около 24 тонн с гектара.