Описание

Алыча Шатер – это слаборослый сорт, который достигает максимальной высоты 2,5 метра. Дерево имеет округлую, слегка сплюснутую и густую крону. Побеги отличаются длинной и темно-серым окрасом. Листья овальной формы с сильно заостренной верхушкой, имеют морщинистую текстуру и насыщенный зеленый цвет.

Плоды алычи Шатер являются крупноплодным гибридом, вес одной алычи может достигать 40 г. Их форма широкояйцевидная, а окрас спелых плодов насыщенный бордовый с глубоким брюшным швом у основания. Восковой налет на плодах выражен слабо, что делает их привлекательными для потребителей.

Вкусовые качества алычи Шатер впечатляют своим кисло-сладким вкусом и слабовыраженным ароматом. Мякоть желтая, плотная, в меру сочная и сахаристая, с зернисто-волокнистой текстурой. Косточка средняя и трудно отделяется от мякоти. Плоды универсальны в кулинарии, идеально подходят для приготовления компотов, варений, джемов и соков.